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La frutta secca fa ingrassare?

La frutta secca può essere definito un “super alimento” per l’elevato e vario apporto di nutrienti che contiene.
Essa infatti, se pur con qualche differenza tra i vari frutti, è ricca di fibra, proteine ed amminoacidi ( L-arginina in particolare), acidi grassi omega-3 e omega-6, minerali e vitamine che la rendono un alimento prezioso per la salute.
La rilevanza nutrizionale di questo alimento è dimostrata anche dai numerosissimi studi che nel corso degli anni sono stati pubblicati e che evidenziano come il consumo di frutta secca integrato ad un regime alimentare bilanciato, sulla base della dieta mediterranea, non comporti aumento di peso, ma anzi contrasti i radicali liberi, contribuisca alla diminuzione del colesterolo LDL e ad una migliore funzionalità del sistema cardiocircolatorio.