Gli asparagi sono uno degli alimenti che che si prende cura sia della nostra linea che della nostra salute, combatte il gonfiore e la cellulite!   Gli asparagi sono un mix di nutrienti benefici, tra cui possiamo trovare fibre vegetali, acido folico e vitamine, con particolare riferimento alla vitamina A, C, E, quasi tutte quelle del gruppo B ed elementi minerali come sodio, potassio, fosforo, magnesio, ferro, zinco, rame e iodio. Grazie al loro alto contenuto di potassio hanno proprietà diuretiche e depurative, utili quindi per allontanare l’eccesso di liquidi e le scorie prodotte dal metabolismo, riducendo cosi la ritenzione idrica, l’ipertensione e la cellulite.   

Secondo studi recenti, gli asparagi rientrano tra gli alimenti indicati per il consumo alimentare al fine di attuare una prevenzione del diabete di tipo 2 che inizia proprio dalla tavola. I principi attivi contenuti negli asparagi si sono dimostrati, tramite esperimenti di laboratorio, in grado di agire favorendo la produzione di insulina e diminuendo i livelli di glucosio nel sangue.      

Gli asparagi sono inoltre ricchi di antiossidanti, una caratteristica che li rende tra i vegetali maggiormente utili a contrastare i segni dell’invecchiamento.